22$
Commandites et fournisseurs officiels
22$
— Réservations : (514) 903-2721 —
Adresse: 2472 Notre-Dame Ouest
L’Gros Luxe est maintenant le resto de quartier le plus couru de la grande région de Montréal. Sensible à la dynamique particulière de chacun des quartiers dans lequel il s’implante, Alex Bastide fuie l’uniformité, proposant chaque fois un restaurant sur-mesure qui répond aux besoins de la collectivité locale. Contrairement à la majorité des chaînes du milieu de la restauration, L’Gros Luxe s’adapte à chaque quartier allant jusqu’à modifier les menus selon les préférences de la clientèle.
Lustres et miroirs d’époque côtoient les portraits de nos ancêtres dans le décor unique et chaleureux de chacun des établissements. Difficile de ne pas se sentir comme chez soi, surtout que le personnel sait recevoir! Aimables et attentifs, tous les employés, qu’ils soient en salle, derrière le bar ou en cuisine, partagent les valeurs éco responsables et rassembleuses des propriétaires. Leur vision? Démocratiser le gros luxe grâce à son menu réconfortant et abordable qui fait la part belle aux plats végétariens sans pour autant négliger les carnivores. Parce que tout le monde devrait pouvoir s’offrir L’Gros Luxe!
Michael Vinitsky a appris son métier dans des endroits aussi disparates que le pêche pêche fish et le Seafood market. Il a travaillé à la cabane à sucre au pied du cochon de Martin Picard et a été sous-chef à Mis Trucos à Vancouver. Il a été chef traiteur chez Buonnanotte avant de passer au Grinder, où il a gravi les échelons de cuisinier a sous-chef, puis de chef de cuisine.
Pour l’expérience brunch Michael et son équipe se sont inspirés du menu traditionnel québécois de la cabane à sucre. Offrant une version à la fois réconfortante et gourmande façon L’Gros Luxe.
