Foxy

33$

Commandites et fournisseurs officiels

33$

LATE NIGHT MENU 
à partir de 22h

— Réservations : (514) 925-7007 ou foxy.restaurant

L’immeuble de valeur patrimoniale exceptionnelle qui a été bâti en 1875 aurait appartenu au très honorable Georges Vanier. Le design du restaurant a été confié à Antonin Sorel. L’espace est chaleureux, feutré et enveloppant. Le feu y est à l’honneur pour la cuisson et l’ambiance. La cuisine ouverte offre une vue sur le grill au charbon de bois et le four à bois. Les chefs Leigh Roper et Vincent Russell ont créé un menu avec des saveurs franches, des produits locaux et une passion pour le feu. Les aliments sont infusés des effluves du bois et du charbon, ajoutant un goût fumé de la truite au côte de boeuf vieillit sur place. On se croirait à un repas de luxe au bord d’un feu de camp!

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